Eticheta ceaiului și prepararea corectă a acestuia

      Se fierbe apa și se toarnă în ceainicul de porțelan în care am introdus pliculețele sau frunzele de ceai. Alături pe o tavă se servesc: zahărul sub formă de cuburi așezat în zaharniță, miere, lămâie, lapte sau cremă de lapte.

Alternativ se poate fierbe direct pe flacără în ceainicul special conceput pentru această operațiune, apoi va fi turnat în ceștile de porțelan.

Rețineți! Laptele se adaugă doar în ceaiul negru, lămâia în toate celelalte.

      Reguli de etichetă pentru pliculețele de ceai:

>>  pliculețul de ceai nu trebuie servit niciodată în ceașcă;
>>  ceaiul sau pliculețele trebuie mai întâi puse în ceainic și mai apoi va fi turnat ceaiul în ceșcuțe;
>>  dacă totuși vei fi servit iar pliculețul se află înăuntrul ceștii, acesta trebuie lăsat 3-4 minute în apă fierbinte, ulterior va fi scos pe o farfurioară; ( Atenție! Nu se stoarce între degete, ci se ia de capătul firului ).
>>  intensitatea ceaiului este dată de culoarea pe care o va avea apa; cu cât mai închisă la culoare cu atât mai puternic va fi ceaiul. În general un ceai de bună calitate nu trebuie lăsat mult timp.
>>  chiar dacă nu ați primit o farfurioară și o linguriță de ceai, cereți una menționând că nu doriți ca ceaiul să devină prea puternic. (sursa textului)